Unité de Fromagerie pâte pressée avec GSV Diamètre 400

1 cuve CHALON MEGARD 5000 L – Fermée avec automate – Triple découpe – Armoire électrique inox – Année 2005.

· 1 GSV CHALON MEGARD ⵁ400 – 2 x 6 cloches – Diamètre 400 – 12 cloches avec sa production de vide.

· 2 cuves GOAVEC ferments 800 L.

· 1 CIP GOAVEC 2 x 4000 L.

· 1 Filtre sérum AZO 10 m3/h.

· 1 cuve de fabrication fromagère basculante FRAU 1200 L.

· 150 toiles RAMIE moulage.

· 150 moules inox perforés – ⵁ 320/400 – Hauteur 240 mm

· 70 moules PEHD ANELLI-LODI – ⵁ 320/400 – Hauteur 240 mm

· 50 Moules DORYL avec fond perforés + casquettes – ⵁ 410 – Hauteur 400 mm

· 1 chargeur affinage ACS Italy – ⵁ 400 mm

· 2 Brosseuses/Retourneuses FILIPPINI – Année 2012.

· Matériel de conditionnement : Ecrouteuse, portionneuse, tapis convoyeur, ensacheuse verticale, détecteur de métaux. Ligne complète.

· 63 casiers inox affinage – 9 compartiments.